Análisis sensorial de cafés


Titulación: Al finalizar el curso, el alumno podrá obtener un diploma digital de Vértice.
Metodología: ONROOM
Duración: 10 horas
Precio: 75 €
Financiación: Sin coste para trabajadores a través de la Formación Programada.
Becas: Beca-Descuento del 30%. Más Información


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Objetivos:


Contenidos:

1. Metodología de análisis sensorial de cafés.

2. Los resultados de la cata.

3. Cata de cafés según diferentes tipos de tueste.

4. Cata de cafés según su clasificación por su origen botánico, elaboración y procedencia.

5. Cata de cafés blended.

6. Cata del mismo tipo de café con diferentes grados de tueste.


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