Aprovisionamiento externo de géneros en cocina


Titulación: Al finalizar el curso, el alumno podrá obtener un diploma digital de Vértice.
Metodología: ONROOM
Duración: 10 horas
Precio: 75 €
Financiación: Sin coste para trabajadores a través de la Formación Programada.
Becas: Beca-Descuento del 30%. Más Información


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Objetivos:


Contenidos:

1. El departamento de economato y bodega.

2. El ciclo de compra.

3. Registros documentales de compras.

4. El inventario permanente y su valoración: métodos de valoración de existencias.


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