Área de preparación y equipos básicos de cocina utilizados en la preelaboración de carnes, aves, caza y despojos


Titulación: Al finalizar el curso, el alumno podrá obtener un diploma digital de Vértice.
Metodología: ONROOM
Duración: 10 horas
Precio: 75 €
Financiación: Sin coste para trabajadores a través de la Formación Programada.
Becas: Beca-Descuento del 30%. Más Información


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Objetivos:


Contenidos:

1. Ubicación.

2. Instalaciones.

3. Instalaciones frigoríficas.

4. Herramientas y maquinaria utilizadas en la preelaboración de carnes, aves, caza y despojos.


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