Análisis Sensorial de Productos Selectos Propios de Sumillería y Diseño de Sus Ofertas


Titulación: Certificado acreditativo de la formación expedido por la Universidad Nebrija
Metodología: ONROOM
Duración: 75 horas
Créditos: 3 ECTS
Precio: 225 €
Financiación: Sin coste para trabajadores a través de la Formación Programada.
Becas: Consultar.

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Objetivos:


Contenidos:

UD1. La influencia de las preferencias en el análisis sensorial.

UD2. Análisis sensorial y conocimiento del aceite de oliva virgen extra y confección de su carta de oferta.

UD3. Análisis sensorial y conocimiento de los quesos y confección de su carta de oferta.

UD4. Análisis sensorial y conocimiento de otros productos selectos de consumo directo y confección de su carta de oferta.


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