Aprovisionamiento en Pastelería


Metodología: ONROOM
Duración: 60 horas
Precio: 180 €
Financiación: Sin coste para trabajadores a través de la Formación Programada.
Becas: Consultar.

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Objetivos:


Contenidos:

UD1. Materias primas en pastelería.

UD2. Utilización de productos y materiales de pastelería.

UD3. Procesos de gestión de aprovisionamiento recepción almacenamiento distribución y control de consumos e inventarios de alimentos bebidas otros géneros y equipos en restauración.

UD4. Control de consumos y existencias.


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