Cocina en Línea Fría


Titulación: Certificado acreditativo de la formación expedido por la Universidad Nebrija
Metodología: ONROOM
Duración: 25 horas
Créditos: 1 ECTS
Precio: 165 €
Financiación: Sin coste para trabajadores a través de la Formación Programada.
Becas: Consultar.

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Objetivos:


Contenidos:

UD1. Introducción.

UD2. Organización del trabajo en una cocina en LFC.

UD3. El sistema de producción (línea fría completa).

UD4. Seguridad e higiene.

UD5. Calidad en la empresa alimentaria.


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