Diseño de Procesos de Servicio en Restauración


Titulación: Certificado acreditativo de la formación expedido por la Universidad Nebrija
Metodología: ONROOM
Duración: 75 horas
Créditos: 3 ECTS
Precio: 225 €
Financiación: Sin coste para trabajadores a través de la Formación Programada.
Becas: Consultar.

Solicita Información
Matricúlate

Objetivos:


Contenidos:

UD1. Planificación de los procesos de mise en place servicio y cierre en Restauración.

UD2. Relaciones con otros departamentos y recursos humanos.

UD3. Elaboraciones de cartas y fichas técnicas de platos.

UD4. Organización de servicios especiales.

UD5. Planificación del Protocolo en los eventos.


Formación relacionada: