Gestión de Departamentos de Servicio de Alimentos y Bebidas


Titulación: Certificado acreditativo de la formación expedido por la Universidad Nebrija
Metodología: ONROOM
Duración: 75 horas
Créditos: 3 ECTS
Precio: 225 €
Financiación: Sin coste para trabajadores a través de la Formación Programada.
Becas: Consultar.

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Objetivos:


Contenidos:

UD1. Planificación del departamento de servicio de alimentos y bebidas.

UD2. Organización en los establecimientos de restauración.

UD3. Selección de personal y la función de integración de personal en los departamentos de servicio de alimentos y bebidas.

UD4. Dirección de equipos de trabajo en los departamentos de servicio de alimentos y bebidas.

UD5. Gestión de la calidad en los departamentos de servicio de alimentos y bebidas.


Formación relacionada: