Gestión Gastronómica en Alojamientos Ubicados en Entornos Rurales y/o Naturales


Metodología: ONROOM
Duración: 80 horas
Precio: 240 €
Financiación: Sin coste para trabajadores a través de la Formación Programada.
Becas: Consultar.

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Objetivos:


Contenidos:

UD1. Materias primas alimentarias.

UD2. Ofertas gastronómicas propias de entornos rurales y/o naturales.

UD3. Técnicas culinarias elementales.

UD4. Presentación y decoración de comidas.

UD5. Preparación de desayunos.

UD6. Equipos máquinas y útiles.

UD7. Regeneración conservación y presentación comercial de alimentos en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales.


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