Organización en los Establecimientos de Restauración


Titulación: Al finalizar el curso, el alumno podrá obtener un diploma digital de Vértice.
Metodología: ONROOM
Duración: 10 horas
Precio: 75 €
Financiación: Sin coste para trabajadores a través de la Formación Programada.
Becas: Beca-Descuento del 30%. Más Información


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Objetivos:


Contenidos:

1. Normativas sobre autorización de establecimientos de restauración.

2. Establecimientos de restauración.

3. Ortanización y relación de funciones gerenciales

4. Patrones básicos de departamentizalización tradicional en las áreas de restauración.

5. Características de los diferentes tipos de establecimientos de restauración.

6. Objetivos de cada departamento del área o estableimiento de restauración.


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