Preelaboración de Productos Básicos de Pastelería


Metodología: ONROOM
Duración: 90 horas
Precio: 250 €
Financiación: Sin coste para trabajadores a través de la Formación Programada.
Becas: Consultar.

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Objetivos:


Contenidos:

UD1. Maquinaria y equipos básicos de pastelería.

UD2. Materias primas de uso común en pastelería.

UD3. Preelaboración de materias primas.

UD4. Utilizaciones básicas de pastelería.


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