Supervisión y Desarrollo de Procesos de Servicio en Restauración


Titulación: Certificado acreditativo de la formación expedido por la Universidad Nebrija
Metodología: ONROOM
Duración: 75 horas
Créditos: 3 ECTS
Precio: 225 €
Financiación: Sin coste para trabajadores a través de la Formación Programada.
Becas: Consultar.

Solicita Información
Matricúlate

Objetivos:


Contenidos:

UD1. Supervisión y desarrollo de los procesos de Mise en Place servicio y postservicio en el bar y restaurante.

UD2. Atención al cliente en restauración.

UD3. Revisión de la venta y facturación de servicios en restauración.

UD4. Supervisión y desarrollo en el acabado de platos a la vista del cliente.

UD5. Supervisión del montaje de locales y buffets.


Formación relacionada: