Enología Avanzada


Metodología: ONROOM
Duración: 80 horas
Precio: 240 €
Financiación: Sin coste para trabajadores a través de la Formación Programada.
Becas: Consultar.

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Objetivos:


Contenidos:

UD1. La cata.

UD2. Elaboración de vinos blancos, tintos y rosados.

UD3. Otros vinos (licorosos, gasificados, dulces…).

UD4. Do Málaga y sierras de Málaga: un ejemplo de evolución de la industria del vino en España.

UD5. Clasificación de los vinos en España. Legislación.

UD6. Principales variedades nacionales e internacionales.

UD7. La Guarda del Vino.

UD8. El consumo del vino.

UD9. Vocabulario Enológico.

UD10. El Maridaje.

UD11. Los Espirituosos.


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