Planificación del menú de la unidad convivencial


Titulación: Al finalizar el curso, el alumno podrá obtener un diploma digital de Vértice.
Metodología: ONROOM
Duración: 25 horas
Precio: 120 €
Financiación: Sin coste para trabajadores a través de la Formación Programada.
Becas: Beca-Descuento del 30%. Más Información


Solicita Información
Matricúlate

Objetivos:


Contenidos:

1. Principios de alimentación y nutrición

2. Principios anatomofisiológicos de los sistemas digestivos y endocrino. Patología más frecuente

3. Concepto de la alimentación y nutrición. Los alimentos. Clasificación funcional.

4. Recomendaciones en energía y nutrientes. Ingesta recomendada. Interpretación del etiquetado nutricional.

5. Dieta saludable. Calidad de la dieta.

6. Problemas nutricionales de las sociedades desarrolladas.

7. Tipos de dietas.

8. Dieta familiar planificación de los menús diarios y semanales.

9. Raciones y medidas caseras.

10. La alimentación en el anciano y en el convaleciente.

11. Planificación de los menús.

12. Consideración por la situación específica alimentaria y nutricional de cada persona dependiente.


Formación relacionada: