Platos elementales a base de hortalizas, legumbres, pastas, arroces y huevos


Titulación: Al finalizar el curso, el alumno podrá obtener un diploma digital de Vértice.
Metodología: ONROOM
Duración: 10 horas
Precio: 75 €
Financiación: Sin coste para trabajadores a través de la Formación Programada.
Becas: Beca-Descuento del 30%. Más Información


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Objetivos:


Contenidos:

1. Platos y guarniciones frías y calientes que se elaboran con hortalizas. Preparaciones y platos fríos elaborados con hortalizas. Salsas más indicadas para su acompañamiento.

2. Platos elementales de legumbres secas. Potajes, cremas y sopas.

3. Platos elementales de pasta y de arroz más divulgados. Adecuación de pastas y salsas.

4. Platos elementales con huevos.

5. Preparaciones frías y ensaladas elementales a base de hortalizas, legumbres, pastas, arroz y huevos.


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