Preparación y presentación de canapés, bocadillos y sándwiches en el bar


Titulación: Al finalizar el curso, el alumno podrá obtener un diploma digital de Vértice.
Metodología: ONROOM
Duración: 5 horas
Precio: 75 €
Financiación: Sin coste para trabajadores a través de la Formación Programada.
Becas: Beca-Descuento del 30%. Más Información


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Objetivos:


Contenidos:

1. Definición y tipologías.

2. Esquemas de realización: fases del proceso, riegos de ejecución y control de resultados.

3. Realización y presentación de diferentes tipos de canapés, bocadillos y sándwiches.

4. Realización de operaciones necesarias para su acabado, según definición del producto y estándares de calidad predeterminados


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